Apa bedanya green smoothies dengan smoothies biasa? Pasti kalau menyandang nama yang berbau kesehatan banyak yang meragukan rasanya. Apakah rasanya seenak smoothies biasa? Jangan khawatir dulu GoFoodie, untuk mendapatkan rasa green smoothies yang enak pemilihan buah dan sayur pun harus tepat.
Buah, sayur dan takaran masing-masing sangat mempengaruhi rasa dari green smoothies. Gunakan buah dan sayuran hijau dengan perbandingan 2:1. Pilih buah berdaging tebal dan manis seperti pisang, pepaya, mangga atau alpukat. Kalau masih pemula sebaiknya cukup menggunakan satu jenis sayuran dan buah. Sebelum diolah menjadi smoothies, buah bisa disimpan dalam freezer untuk mendapatkan efek dingin dan segar. Yang terpenting, ketika green smoothies telah dibuat segera minum dan habiskan. Ini berfungsi untuk menghindari buah dan sayur yang telah menjadi smoothies teroksidasi sehingga berubah warna menjadi kecoklatan.
Untuk GoFoodie yang ingin membuat sendiri bisa mencoba resep Green Smoothies berikut resep untuk pemula:
Bahan:
Cara Membuat:
1. Masukkan mangga dan pakcoy ke dalam gelas blender. Tambahkan air jeruk nipis
2. Tambahkan 100 ml air, haluskan hingga mangga setengah hancur
3. Tambahkan sisa air, haluskan kembali hingga tercampur rata
4. Tuangkan ke dalam gelas, minum segera
(source: www.fmedia.co.id)